Thermomètre de réfrigérateur/congélateur.

Description

Vous pouvez utiliser l’indicateur de température mobile situé sur le bord du grand cadran pour sélectionner le type de viande à griller, rôtir ou cuire au four. Dès que la température interne de la viande atteint la température de cuisson sûre préréglée sur le cadran, la viande est cuite.

Utilisation du thermomètre à viande

1. Assurez-vous que la tige du thermomètre est propre avant utilisation
2. La viande à cuire doit être complètement décongelée avant d’utiliser le thermomètre
3. Insérez la tige du thermomètre dans la pièce de viande ou le poulet en préparation, en veillant à ce que la tige soit placée au centre de la viande et ne touche ni l’os ni le cartilage
4. Pré-réglez l’indicateur de température mobile pour le type de viande à griller, rôtir ou cuire au four
5. Lorsque la température interne atteint le point préréglé sur le cadran, la viande est prête

Températures de la viande

Il est impossible de déterminer si la viande est cuite de manière sûre uniquement en l’observant. Toutes les viandes rouges non salées cuites – y compris le porc – peuvent rester roses, même lorsque la viande a atteint une température interne sûre.

Le U.S. Department of Health & Human Services recommande les températures suivantes lors de la cuisson de la viande :

Informations complémentaires