Beskrivning
- Temperaturområde: -58 °F till 482 °F / -50°C till 250°C
- Sensortyp: Typ K termoelement
- Anslutningstyp: 2-polig underminiatyr
- Garanti: 6 månader
PK23M Oven Meat Penetration Probe är utformad för att kontrollera kött- och livsmedelstemperaturer under matlagning. Den är utrustad med en 2,5 m ledning.
PK23M Oven Meat Penetration Probe är utrustad med en 2-polig Sub-Miniature-kontakt för att ge en snabb och enkel anslutning till din datalogger.
Användning av kötttermometer
- Se till att termometerns skaft är rent innan du använder termometern
- Köttet du steker ska tinas helt igenom innan du använder termometern
- För in termometerstammen i rostningen eller hönan som förbereds, se till att stammen sätts in i mitten av köttet och inte är i kontakt med ben eller brosk
- Förinställ den rörliga temperaturindikatorn för den typ av kött som grillas, rostas eller bakas
- När den inre temperaturen når den förinställda punkten på ratten är köttet klart
Kötttemperaturer
You cannot tell whether meat is safely cooked simply by looking at it. Any cooked, uncured red meats – including pork – can be pink, even when the meat has reached a safe internal temperature.
DenU.S. Department of Health rekommenderar följande temperaturer vid tillagning av kött:
| Kategori | Livsmedel | Temperatur (°F) | Vilotid |
| Malet kött | Nötkött, fläskkött, kalvkött, lamm | 160 | Ingen |
| Kalkon, kyckling | 165 | Ingen | |
| Färskt nötkött, kalvkött, lammkött | Biff, stek, kotletter | 145 | 3 minuter |
| Fjäderfä | Kyckling | 165 | Ingen |
| Fjäderfäbröst, rostade | 165 | Ingen | |
| Fjäderfä Lår, Ben, Vingar | 165 | Ingen | |
| Anka | 165 | Ingen | |
| Fläsk och skinka | Färskt fläskkött | 145 | 3 minuter |
| Färsk skinka (rå) | 145 | 3 minuter | |
| Förkokt skinka (för reheat) | 140 | Ingen |
| Namn | Värde |
|---|---|
| Sensortyp | Typ K termoelement |
| Anslutningstyp | 2-polig underminiatyr |
| Temperaturintervall | -50°C till 250°C / -58°F till 482°F |
| Svarstid | 2,0 sekunder |
| Stamlängd | 100 mm |
| Stamdiameter | 3,3 mm |
| Ledlängd | 2,5 m |
| Blymaterial | PTFE |
| Överensstämmelse med EU: s förordning 1935/2004 (ramförordning om alla material avsedda att komma i kontakt med livsmedel) | Ja |
| Spindelmaterial (axel) | 316L rostfritt stål |
| Garanti | 6 månader |
PDF-länkar:
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.